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Em João Pessoa, criação especial para Restaurant Week pode ser experimentada até o dia 27 de abril; confira as opções
Até o dia 27 de abril, o restaurante Mero, localizado no HCM Hotel, em João Pessoa, conta com menu especial para o almoço. Durante a 7ª edição do Paraíba Restaurante Week, os pratos para o festival aliam as técnicas e sabores da culinária asiática ao irresistível tempero do Nordeste.
No valor único de R$ 62,90, com entrada, prato principal e sobremesa, o cliente do Mero pode escolher o seguinte menu: para entrada, as opções serão o bulgogi nordestino, um espeto de carne marinada com queijo coalho grelhado, alface e conserva de chuchu com beterraba; ou rolinho primavera com lombo suíno com sweet chili e maionese cítrica; ou katsu sando, nugget de frango caipira com molho tártaro de coentro e repolho.
Nos pratos principais, as opções são: galbi-jjim, carne cozida lentamente com arroz no molho su e um furikake nordestino; ou tonkatsu, lombo de porco empanado com salada e purê de macaxeira com queijo manteiga, salada e gema curada; ou talharim envolto no curry com cubos de pescada amarela e queijo coalho empanado. Como opção vegetariana, tempurá de vegetais com purê de jerimum defumado.
Entre as sobremesas, o cliente pode escolher entre cheesecake japonesa, com calda de chocolate e maracujá ou choux cream, musselina de matcha com suspiro.
Sobre o Hotel HCM – Intimista, conceitual e arrojado, o HCM Hotel abriu as portas em 2023 e figura como hotel-boutique e o primeiro de lifestyle lançado pelo Grupo LPN hotéis, detentor das marcas HCM Hotel, Hotel Corais de Tambaú e Hotel Pousada Tamandaré, na orla de João Pessoa. Com 68 suítes de alto padrão, o HCM conta com o Restaurante Mero, que traz uma fusão do contemporâneo com o regional, Uçá Rooftop – primeiro listen bar de João Pessoa e um dos grandes atrativos do hotel – , coworking e academia, além de ser pet friendly. O projeto dos ambientes é assinado pela premiada arquiteta Bethania Tejo e a curadoria de obras de artistas nordestinos conferem um charme único ao hotel. O HCM Hotel fica localizado na Av. João Maurício, 1497, em Manaíra. Para reservas e mais informações, acesse o Instagram @hcmhotel ou entre em contato pelo WhatsApp (83) 99100-0255. O site é o https://www.lpnhoteis.com.br/hoteis/hcm-hotel .
