O restaurante Pobre Juan, conhecido em Recife por seus cortes de carnes nobres, traz uma novidade que vai agitar o paladar dos clientes. Chegam direto da Austrália, com exclusividade, os cobiçados cortes de gado Angus Teys Certified. A carne já conquistou premiações internacionais e agora desembarca no cardápio do Pobre Juan, mas com disponibilidade limitada.
A novidade faz parte do Teys Certified Angus Program, um programa de certificação rigoroso que garante a qualidade da carne do campo à mesa. Com no mínimo 75% de genética Black Angus, os animais são criados com o mais alto padrão. O resultado é uma carne macia e saborosa que já ganhou reconhecimento no World Steak Challenge, o “Oscar” das carnes.
A nova experiência gastronômica já está disponível e inclui cortes como o Ojo del Bife (miolo do bife ancho), Bife Pobre Juan (corte exclusivo da casa), Bife de Chorizo (do centro do contrafilé), Fraldinha e a tradicional Picanha. É a chance de provar a carne australiana considerada uma das melhores do mundo.
