Experiência gastronômica destaca paleta de cordeiro na parrilla e celebra sabores intensos para as confraternizações. Fotos: Divulgação

As festas de fim de ano ganham um toque ainda mais sofisticado no Pobre Juan, restaurante de fine dining reconhecido pela excelência em carnes. Para celebrar o período mais festivo do ano, a casa apresenta um menu especial assinado pelo chef executivo Geraldo Ribeiro, que valoriza técnicas apuradas, ingredientes selecionados e a essência da tradicional parrilla.

O destaque da proposta é a Paleta de Cordeiro, preparada lentamente no forno para alcançar máxima suculência e finalizada na parrilla, garantindo sabor marcante e textura impecável. O prato é servido com molho Malbec, que intensifica a profundidade da carne, além de dois acompanhamentos cuidadosamente escolhidos: couscous marroquino e ensalata de batata, que equilibram e completam a experiência.

O menu especial de fim de ano estará disponível de 15 a 31 de dezembro, pelo valor de R$465, servido para duas pessoas. A sugestão é ideal para quem deseja transformar encontros e celebrações em momentos memoráveis à mesa, com a assinatura gastronômica que consagrou o Pobre Juan.