Maior evento de cacau e chocolate do mundo, ‘Salon du Chocolat’ estreia no Brasil em dezembro de 2026
Projeto importado pelo empresário Marco Lessa, criador do Chocolat Festival, tem três capitais brasileiras como candidatas para se tornar sede
Após a recente passagem da época mais doce do ano, a Páscoa, o Brasil ganha o maior evento mundial dedicado ao cacau e chocolate. Foi confirmada a edição nacional do Salon du Chocolat, em dezembro de 2026. A feira internacional tem sede principal em Paris e edições em capitais globais como Tóquio, Nova York e Dubai. A cidade que receberá o evento ainda será definida pela produção. Capitais como Salvador, pelo contexto histórico, Belém, pelo avanço na produção cacaueira e o fomento amazônico, e São Paulo, por ser polo de consumo e negócios, estão no radar.
O projeto é uma realização do Grupo M21, sob liderança de Marco Lessa, empreendedor baiano responsável pela criação do Chocolat Festival — o maior evento de cacau e chocolate da América Latina — e pelo Brasil Origem Week, que acontece anualmente em Portugal.
A edição brasileira do Salon du Chocolat vai reunir produtores de cacau, chocolateiros internacionais, chefs renomados e profissionais do setor em torno da cadeia produtiva do cacau fino de origem, posicionando o Brasil no centro do debate global sobre o futuro do chocolate, além de grandes atrações, como desfiles, palestras, esculturas e uma grande feira com marcas nacionais e de várias partes do mundo.
“Assumimos a franquia e a responsabilidade pelo Salon du Chocolat no Brasil. Queremos diminuir a dependência do modelo de commodity, que é tão prejudicial ao produtor. Somos o único país do circuito que produz cacau, consome cacau, produz chocolate e consome chocolate, queremos explorar esse potencial e expandir pelos estados”, disse Lessa.
O investimento para a edição brasileira pode chegar até € 1,5 milhão, cerca de R$8 milhões, na cotação atual. Em Paris, o evento movimenta cerca de € 10 milhões (R$54 milhões), indicando o potencial econômico associado ao modelo.
Foto: Alberto Monteiro
