Foto: Lia Beatriz
A nova unidade, localizada no Espaço Gourmet do RioMar Fortaleza (Piso E2), marca a chegada do Grupo Evol a shopping centers.
O RioMar Fortaleza amplia seu polo gastronômico com a chegada do Parrileiro. A nova operação, localizada no Espaço Gourmet, no Piso E2, une cortes especiais, tecnologia e um ambiente pensado para diferentes momentos, da refeição em família aos encontros entre amigos. Administrada pelo Grupo Evol, a unidade marca a terceira operação do Parrileiro em Fortaleza e a primeira instalação da marca em um shopping center.
Entre os destaques da operação está a instalação da primeira câmara de maturação Dry Aged em uma operação de shopping do Nordeste. A técnica, reconhecida internacionalmente por potencializar sabor, maciez e textura das carnes, passa a integrar a experiência gastronômica oferecida pela marca. A cozinha conta ainda com equipamentos de última geração da Rational e terá o cardápio assinado pelo chef Ralfo, reforçando a proposta de unir inovação e qualidade gastronômica.
O projeto arquitetônico foi desenvolvido pela Garcez Arquitetura e busca preservar o ambiente acolhedor característico do Parrileiro, agora adaptado ao contexto de um dos principais centros comerciais da capital cearense. Segundo o sócio-diretor do Parrileiro, Lucas Nogueira, a nova unidade foi pensada para oferecer uma experiência diferenciada ao consumidor.
“O público pode esperar muito mais do que uma refeição. Estamos trazendo para o shopping toda a essência do Parrileiro, com cortes selecionados, tecnologia de ponta e um ambiente confortável para famílias e grupos de amigos. A chegada da nossa câmara Dry Aged é motivo de muito orgulho, e mal podemos esperar para compartilhar isso com cada cliente que cruzar nossas portas”, afirma.
Espaços do Polo Gastronômico do RioMar Fortaleza
Com a chegada do Parrileiro, o RioMar Fortaleza fortalece ainda mais seu mix. O Polo Gastronômico do RioMar Fortaleza oferece 70 opções de restaurantes e fast food, entre eles operações exclusivas na cidade. Distribuídas em: Espaço Gourmet (Pisos E1 e L1), Boulevard de Restaurantes (Piso L3) e Praça de Alimentação (Piso L3), as opções gastronômicas do shopping contam com marcas nacionais e internacionais, além das exclusivas na cidade: Camarada Camarão, Entre Amigos, Tio Armênio, entre outras, oferecendo acesso à variedade de culinárias, segurança, amplo estacionamento e estrutura diferenciada.
Na entrada principal do RioMar Fortaleza, Pisos E1 e L1, o público já encontra o Espaço Gourmet, que reúne os restaurantes Entre Amigos, Parrileiro, Camarada Camarão, Tio Armênio, Soho, Cabana Del Primo e Outback. São restaurantes diferenciados com atendimento personalizado, que proporcionam conforto, requinte e culinária especializada, além de funcionarem em horário diferenciado, podendo fechar após 22h.
No Piso L3, o Boulevard de Restaurantes é um espaço exclusivo, próximo à Praça de Alimentação, no qual cada operação conta com uma arquitetura diferenciada e atendimento próprio. Neste espaço ficam: Picanha do Cowboy, Tasquinha do Tio, Madero, Kina do Feijão Verde, Pulcinella / Giapone e Jerônimo Burger. Ainda no Piso L3, com um modelo arquitetônico diferenciado, a Praça de Alimentação do RioMar Fortaleza amplia a oferta de diversidade gastronômica, oferecendo opções desde fast-foods até restaurantes conhecidos. O espaço conta com mais de dois mil lugares.
SERVIÇO:
Conheça as Operações do Polo Gastronômico RioMar Fortaleza
Espaço Gourmet (Pisos E1 e L1):
Entre Amigos, Parrileiro, Camarada Camarão, Tio Armênio, Soho, Cabana Del Primo e Outback
Horário: segunda a sábado, a partir das 10h*; domingo, a partir das 10h30 *Fechamento – Facultativo de 22h às 2h.
Boulevard de Restaurantes (Piso L3):
Picanha do Cowboy, Tasquinha do Tio, Madero, Kina do Feijão Verde, Pulcinella / Giapone e Jerônimo Burger
Horário: segunda a sábado, a partir das 10h; domingo, a partir das 10h30 até às 22h
Local: Praça de Alimentação (Piso L3) – RioMar Fortaleza (Des. Lauro Nogueira, 1500 – Papicu)
Horário: segunda a sábado, a partir das 10h; domingo, a partir das 10h30. Fechamento às 22h.
Mais informações: (85) 3066-2000
