Nutricionista orienta sobre escolhas saudáveis durante a estação mais quente do ano
Com a chegada do verão e das altas temperaturas no litoral nordestino, é essencial adotar uma alimentação adequada para aproveitar o calor com saúde. A nutricionista Izabele Acioli, da Hapvida NotreDame Intermédica, orienta que, para manter uma dieta equilibrada, é preciso selecionar o que consumir nas praias, como cuidar da hidratação de crianças e adultos e manter cuidados alimentares durante as prévias carnavalescas, que já tomam conta do Recife e Olinda.
“A estação exige cuidados especiais com a alimentação e a hidratação. O calor intenso favorece a perda de líquidos e aumenta o risco de desconfortos gastrointestinais, por isso é fundamental priorizar alimentos frescos, leves e ricos em água, que ajudam a manter o corpo saudável e disposto”, afirma Izabele.
Na praia, as opções leves e saudáveis devem ser priorizadas. Frutas frescas são ótimas opções, ricas em vitaminas e fibras, além de ajudarem na hidratação. Oleaginosas, como castanhas, também são boas alternativas, pois são práticas, energéticas e substituem o consumo de alimentos processados. “Melancia, melão e abacaxi são excelentes escolhas por sua composição rica em água, ajudando a evitar a desidratação enquanto refrescam o corpo”, destaca.
Ostras e crustáceos, porém, devem ser consumidos com moderação e, de preferência, em locais confiáveis, devido ao risco de contaminação alimentar, que aumenta no calor. “É preciso cuidado com a procedência de alimentos vendidos na praia, principalmente os de origem animal. Além disso, bebidas quentes, como caldinhos, podem agravar o desconforto causado pelo calor. As melhores opções são água de coco e sucos naturais, que hidratam e repõem nutrientes importantes”, orienta Izabele.
Para as crianças, lanches saudáveis preparados em casa são a melhor opção. Sanduíches naturais com frango ou atum, frutas cortadas e sucos naturais devem compor o cardápio. “Evitar alimentos com excesso de gordura ou sal é essencial para prevenir desidratação e desconfortos intestinais nos pequenos, que são mais vulneráveis ao calor intenso”, destaca.
Nas prévias de Carnaval – Durante as prévias carnavalescas, levar um lanche de casa é sempre uma boa ideia. “Preparar alimentos leves e energéticos, como barras de cereal, frutas desidratadas e sanduíches naturais, ajuda a manter a energia sem pesar no organismo. Além disso, carboidratos complexos, como pão integral e batata doce, são excelentes para garantir disposição por mais tempo”, recomenda Izabele.
A hidratação também é muito importante. “Para crianças e adultos, o consumo regular de água, isotônicos e água de coco é essencial para repor sais minerais e evitar a desidratação. No caso de bebidas alcoólicas, o ideal é evitar excessos e intercalá-las com água para minimizar os impactos no organismo”, aconselha.
Para garantir energia durante as atividades de verão e festas, Izabele indica alimentos como frutas, especialmente banana e açaí, ricas em carboidratos e potássio; oleaginosas, que são práticas e altamente nutritivas; pães integrais e tubérculos, que fornecem energia de longa duração. “Com escolhas conscientes e uma boa hidratação, é possível aproveitar o verão e o Carnaval com saúde e disposição”, conclui.
