Empresários Yuri Rocha e Elouysi Rocha receberam convidados, imprensa e criadores de conteúdo para apresentar a nova casa japonesa no Recife. Fotos: Lara Valença
A cena gastronômica da Zona Sul do Recife ganhou um novo endereço com a inauguração do Tooka Sushi, em Boa Viagem. Os empresários Yuri Rocha e Elouysi Rocha receberam jornalistas, convidados vips, criadores de conteúdo digital e influenciadores de gastronomia para apresentar o conceito da casa e o cardápio autoral que marca a chegada da marca à capital pernambucana.
Durante a noite de abertura, os convidados puderam degustar algumas das criações do restaurante, que aposta em uma cozinha japonesa contemporânea com influências fusion. Entre os destaques do menu estão a sequência de niguiri com oito unidades, que inclui ingredientes nobres como vieira, wagyu, barriga de salmão trufada e atum; a sequência de joy, com variações como joy de codorna, wagyu e polvo trufado; além de sashimis de corte preciso preparados com peixes frescos. Entre as sobremesas, chamou a atenção os sorvete autoral de cream cheese e doce de leite quente.
A inauguração reuniu nomes conhecidos das redes sociais e da cena gastronômica local, que registraram a experiência e compartilharam impressões sobre o novo restaurante, reforçando o clima de celebração e curiosidade em torno da chegada do Tooka Sushi ao Recife.
Serviço
Tooka Sushi – Unidade Recife
Rua Tenente João Cícero, 258 – Boa Viagem, Recife
Funcionamento: diariamente, das 18h à meia-noite
Instagram: @tookadosushi
