Aberto ao público, o festival acontece de 1º a 15 de maio e apresenta o caranguejo em diferentes preparos, incluindo receitas exclusivas que estarão disponíveis somente durante esse período
De 1º a 15 de maio, o Beach Park promove a primeira edição do Festival do Caranguejo no Restaurante de Praia, celebrando a culinária regional e um ingrediente que é verdadeira paixão entre os cearenses. A programação reúne receitas inéditas, releituras e clássicos consagrados em um cardápio especial desenvolvido para o período, com opções que só poderão ser degustadas durante o festival.
Tradicional nas mesas e nos encontros à beira-mar, o caranguejo ganha protagonismo em receitas assinadas pelo chef do Beach Park, Ivan Prado, reconhecido por valorizar ingredientes locais com criatividade e técnica, criando experiências gastronômicas que conquistam cearenses e visitantes de diferentes partes do mundo.
Entre os destaques, estão clássicos que consolidam a fama do caranguejo do Beach Park, reconhecido como um dos melhores da região. O Caranguejo BPK, a tradicional Casquinha de Caranguejo e o Caldinho de Caranguejo reforçam essa relação afetiva com o público, trazendo sabores já consagrados que fazem parte da experiência e conquistam, há anos, cearenses apaixonados pelo crustáceo.
A experiência ganha ainda mais força com pratos desenvolvidos exclusivamente para o período, ampliando as possibilidades de sabores. Entre as novidades, entram em cena o Bolinho de Caranguejo com maionese de pimenta de cheiro e coentro, a Moqueca de Patola de Caranguejo e o Arroz Cremoso de Caranguejo, que só poderão ser degustados durante o festival.
A Einsebahn é uma das apoiadoras do evento e marca presença com combos que unem pratos do festival a cervejas selecionadas, além de sugestões de harmonização pensadas para valorizar os diferentes preparos do caranguejo
“A iniciativa busca celebrar a forte relação do cearense com o caranguejo e valorizar um clássico que já é marca do Beach Park. O que já é reconhecido como uma experiência saborosa ganha novas versões durante o festival, proporcionando ao público uma imersão nos sabores do litoral em um ambiente que valoriza ainda mais essa vivência gastronômica e cultural ”, destaca o chef Ivan Prado.
Aberto ao público, o Restaurante de Praia funciona de sexta a terça-feira, das 10h às 17h, permitindo que visitantes e moradores aproveitem o festival ao longo de duas semanas em um espaço que reúne lazer, natureza e boa gastronomia.
Serviço
Festival do Caranguejo do Beach Park
Data: 1 a 15 de maio
Hora: 10h às 17h
Local: Restaurante de Praia do Beach Park
Sobre o Beach Park
Com 40 anos de história, o Beach Park Entretenimento é um grupo de empresas genuinamente cearense, que atua em diversas áreas de lazer e entretenimento. Localizado a apenas 30 minutos de Fortaleza, o complexo de entretenimento Beach Park é uma das opções de lazer mais procuradas pelos viajantes no país inteiro. Atualmente ocupa mais de 250 mil m² e reúne dois parques, o Aqua Park e o novo Parque Arvorar, quatro resorts de alto padrão, o Restaurante de Praia e a charmosa Vila Azul do Mar – espaço de convivência e serviços -, ambos abertos ao público. O Aqua Park, que conta com 30 atrações, é hoje considerado o segundo melhor parque aquático do mundo e o melhor das Américas (TripAdvisor/Travellers’ Choice, 2025). Já o Arvorar é um novo parque temático do grupo, que combina diversão, educação e conservação ambiental. O local é um convite à aventura e à conexão com a natureza, oferecendo entretenimento para todas as idades.
O Beach Park Entretenimento também faz parte do Hall da Fama do TripAdvisor por ter recebido o Certificado de Excelência nos últimos cinco anos. Pelo segundo ano consecutivo, foi eleito um dos melhores lugares para se trabalhar do Brasil pelo Prêmio Great Place To Work. Mais que um destino de férias, hoje se consolida como um grupo de entretenimento por meio de suas diversas atuações como a Rádio Beach Park e o Beach Park Studios – estúdio de animação próprio.
