Cardápio exclusivo combina carnes nobres, salmão grelhado, harmonizações selecionadas e clima romântico para celebrar a data. Fotos: Divulgação
Para celebrar o Dia dos Namorados, dia 12 de junho, o restaurante Pobre Juan preparou um menu especial que será servido como opção para os clientes da unidade instalada no Shopping RioMar. A proposta reúne pratos que combinam a tradição da parrilla da casa com opções pensadas para compartilhar a experiência a dois. “Esse menu especial faz parte da programação do restaurante para uma das datas mais movimentadas do calendário gastronômico e busca oferecer uma experiência exclusiva para casais que escolherem celebrar o Dia dos Namorados na unidade do Recife”, ressalta Ray Alexandre, gerente do Pobre Juan.
O menu especial foi elaborado para a data e estará disponível em três formatos. A opção sem harmonização custa R$ 525 e inclui duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas. Já o menu harmonizado com vinho sai por R$ 748 e acrescenta uma garrafa do vinho Mevi Reserva de Familia Pinot Noir, da região de Maipú, em Mendoza. Para quem prefere espumante, a casa oferece o menu harmonizado por R$ 724, acompanhado por uma garrafa do Cava Don Román Brut Rosé, da vinícola Marqués de Tomares, produzido em Penedès.
O cardápio criado para a ocasião começa com a Salada Dracena, servida individualmente, preparada com mix de folhas, tomate, cenoura, palmito, parmesão e batata palha. Entre os pratos principais, os casais poderão escolher entre o Bife do Assador com farofa de pistache e mousseline de batata tartufato, uma das sugestões que reforçam a identidade da parrilla da marca, ou o Salmão Grelhado na Parrilla com risoto de limão siciliano, opção que aposta em sabores mais leves e equilibrados. Para encerrar a experiência, a sobremesa escolhida foi o tradicional Churros com Doce de Leite, servido para todos os participantes do menu especial.
