Foto: Tereza Paim
Ficar a dois vai ser mais gostoso e o Restaurante Casa de Tereza vai aquecer os corações apaixonados, com muita afetividade e sabor. Neste Dia dos Namorados, 12 de junho, sexta-feira, a chef Tereza Paim, assina o “Menu Denguinho 2026”, com sugestões de harmonização de rótulos sugeridos pela chef.
Disponível no jantar, embalado por show de piano, a proposta é fisgar o paladar dos casais apaixonados, através da gastronomia ancestral que dialoga com a essência baiana e suas pluralidades. “Denguinho é quando a comida vira abraço. Denguinho é amor que alimenta e esquenta.Te espero dia 12”, afirma Tereza Paim.
O menu sai pelo valor de R$216 (por pessoa) sem bebidas inclusas. As reservas podem ser feitas na bio do @casadetereza_ ou através dos números (71) – 99170-6475 ou (71) – 3329-3016.
“Menu Denguinho 2026”
Entrada
Pout-Pourri da Chef para esquentar – Lascas de fumeiro no confit de laranja e pão da casa, atum no confit com batatas, caldinho de mariscos, cesta de pães, beijus e avoador, humus, manteiga de frutas vermelhas e manteiga de ervas. Sugestão para harmonizar: Espumante Pizzato Chardonnay.
Pratos principais – OuTranche de peixe em crosta cítrica com vatapá de inhame e arroz de coco verde. Sugestão para harmonizar: Pizzato Chardonnay ou uvva chardonnay, ou Risoto de Carne de panela com azeitonas da Chapada Diamantina. Sugestão para harmonizar: Pizzato Reserva Merlot ou uvva sauvignon blanc ou Risoto de Cogumelos (vegan). Sugestão para harmonizar: Pizzato Chardonnay.
Sobremesa – Delícias de Eros: tortinha de Chocolate em terrinha de cacau e frutas vermelhas + manjar com emulsão de ameixa e porto + licor flor de limoncello de Tereza. Sugestão para harmonizar: Tabali Late Harvest Moscatel (Taça).
Serviço
O que: Menu Denguinho 2026
Onde: Restaurante Casa de Tereza – Rua Odilon Santos 45, Rio Vermelho, Salvador, Bahia | @casadetereza_
Quando: 12 de junho, sexta-feira
Horário: a partir das 18h
Valor: R$216 por pessoa [ Entrada, principal e sobremesa] sem bebidas inclusas. Informações e reservas: (71) 99170-6475 ou (71) 3329-3016.
